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Di certo, quello del pizzaiolo, non un percorso che si pu realizzare facendo un corso che dura pochi giorni o un weekend.
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Ferrara • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale
... diventando presidente dellA.I.S.(Associazion e
Italiana Sommelier), presidente per due mandati e poi direttore generale dellA.S.I. (Association de la Sommellerie Internationale)
Nel 2007 fonda lASPI, Associazione della Sommellerie Professionale
Italiana, di cui Presidente.
Consulente di importanti aziende del settore alimentare internazionale, autore di numerose pubblicazioni edite in
Italia ...
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